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陶罐坚持不懈传统式的特色美食加工工艺，将广为流传于唐代的美味可口再次搬上现如今的饭桌，在瓦罐煨汤的加工工艺基本上产品研发出了包括六大系列产品的全国各地唯一的陶罐煨菜，选用小陶罐为煨制器皿，开拓了陶罐煨菜用以快餐的历史时间先例，瓦罐香沸以其全新升级的餐馆艺术创意核心理念、返朴归真的当地特点。
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