餐饮品牌快速加盟扩张原因是什么？点击文章了解一下

竞争激烈的餐饮市场中，品牌都会不断地加盟扩张品牌的实力，那么餐饮品牌快速加盟扩张原因是什么？在餐馆连锁全过程中，餐馆创业人通常会对经营规模扩张和成本管理开展利与弊衡量。加盟能够 让公司快速跑马圈地、提升名气，但一不小心会摧毁全部品牌；自营连锁能够 让公司蓬勃发展，但资金投入成本费大，扩张速度比较慢。自营和加盟优势与劣势共存，哪一个才算是餐馆连锁的更优打开呢？

自营连锁能够 让公司走得更加稳定

“假如发展趋势加盟连锁，虽然扩张速率会加速，可是对公司本身产品品质的操纵、品牌品牌效应等层面都有利有弊。”木屋烧烤创办人隋政军曾公布表明。二零零三年木屋烧烤品牌开创至今，一直都坚持不懈以自营连锁的方法去扩张发展趋势，现阶段，木屋烧烤在全国各地现有100 家直销店。隋政军曾说，“木屋烧烤的对比公司并不是同类目的竞争对手，只是‘能做全国各地自营连锁’的大型企业。”实际上，木屋烧烤坚持不懈自营连锁的扩张方法并并不是个案，也是有许多餐饮品牌坚持不懈走自营连锁的发展趋势方法。

像星巴克咖啡的品牌扩张，就一直坚持不懈自营线路，由总公司开展立即管理方法，统一 ，目地是操纵质量规范，现阶段星巴克咖啡在我国接近2500家自营店面；火锅记忆也是选用自营连锁方法，果断不做加盟，取得成功保证了中国火锅领域的大哥，现阶段，火锅记忆在全世界现有200好几家直销店；

近些年，现代中式奶茶盛行，在其中以喜茶和奈雪の茶为意味着的新式茶饮大佬，均依靠资本的力量，在2年多的時间里，各给出了接近100家自营店面。这种品牌为什么看中自营连锁？归根结底，无非下列几类：

①控制成本：总公司有着连锁店的购置、派送和结转权，并且统一购置能够 在一定水平上减少食物成本费；

②有效提升資源：总公司统一配制資源，包含资产、机器设备、工作人员等，可以合理地提升內部資源，提升各饭店的管理效益；

③总公司立即管理方法：统一 ，有益于操纵连锁店的质量规范；

④维持品牌品牌形象的统一性，有益于品牌品牌形象的营造和产生；

⑤可操控性强：连锁店的经营管理归属于公司日常事务，受外部牵制和危害少，再再加上管理体系、全过程等全是可控性的，早期从零到一的发展趋势很有可能比较慢、很艰苦，但是从1到10会跑得很稳进，而且将很有可能享有质量互变规律产生的变质。

总体来说，自营连锁是 磨练公司武学的运营模式，也是餐饮品牌 妥当的连锁扩张方法。殊不知，自营连锁又不是每个人都能保证的，因其经营成本很高，公司在早期的资金投入较为大，公司的资金链断裂和现金流量会遭遇很大的磨练。

加盟连锁能够 让公司走得迅速

假如说自营连锁能够 让品牌走得更加稳定，那麼加盟则能够 让品牌走得迅速。像麦肯两大西式快餐品牌均是特许加盟方式。除此之外，在我国大多数以总数制胜的餐饮品牌，也全是以加盟主导。《中国餐饮报告》（2018）公布的各餐饮品牌店面数排行TOP20总榜中，除开星巴克咖啡外，其他19个品牌都是有一个相同点，那便是他们在我国的连锁方法都包含加盟扩张。

在其中，位居店面数第一位的正新鸡排，从2001年的一家特色小吃店面，根据加盟裂变式的方法，现如今店面早已超出10000家。天下武功，唯快不破。餐饮业转变太快，或许如果你仍在思索怎样刷品牌优越感时，一些新势力品牌早已快速兴起，乃至一夜爆红，而且依靠资本的力量，加快跑马圈地，取得成功占有顾客的思维。例如新式茶饮网络红人答案茶，其独有的“个性化”，让年青人在奶茶日常生活得到心理状态上的共鸣点和了解，然后答案茶以加盟扩张的方法，在大半年時间内便新开业了400好几家连锁店面。“更是由于答案茶的迅速扩张，早已在一定水平上营造了品牌品牌形象，即便遭遇比较严重的剽窃，答案茶在顾客心里的品牌特性也已产生。“

除此之外，加盟连锁还有哪些优点？

①速度更快低成本：针对新品牌来讲，加盟有益于让品牌迅速跑马圈地，占领市场市场份额；

②迅速资金回笼：餐馆加盟在市场拓展的早期成本费相对性较低，品牌能够 根据对外开放加盟快速资金回笼，进而维持稳进的现金流量；

③轻装前行平摊经营风险：品牌遭遇的经营风险能够 与加盟精英团队相互担负；

④吸引住资产进到：品牌根据加盟的方法能够 快速做规模性，提升在金融市场的公司估值，进而更有益于吸引住资产的关心。

加盟连锁确实能够 让餐饮品牌迅速地跑马圈地，可是特别注意的是，加盟店对公司的品牌品牌形象、后端开发服务项目、智能管理系统等的依赖感也较为强，更磨练了加盟品牌的真实整体实力。尤其是在自主创业之初，假如加盟品牌的整体实力不足强劲，过多的加盟店面也许会造成 没法精确的拷贝品牌的服务项目和商品，促使本来高品质的新项目走歪，乃至摧毁全部品牌。

自营和加盟都有优势与劣势公司该选哪样方式？

确实，一两家店取得成功非常容易，多店连锁取得成功难。针对连锁餐饮业来讲，厅面、餐厅厨房、供应链管理、付款等重要环节的一体化系统软件，变成了牵制其连锁运营发展趋势的一大困扰。

但是总的来说在餐饮业，只不过就自营和加盟两大连锁方式，餐饮业到底该挑选哪样方式开展扩张呢？换句话说，在时下髙速发展趋势的网络时代，针对有欲望的公司而言，到底是要“急于求成”還是“稳重求胜”，哪样方式更合适公司连锁发展趋势？这个问题，各有利弊，销售市场才算是更强的检测榜样。

　　版权保护，转载请保留链接，餐饮品牌快速加盟扩张：http://www.mzty.com/zx/show-62364.htm