开家西式快餐店怎么选址？这篇文章为您带来详细分析
2020-10-28 13:02:11
随着时代的不断变化，现在我国的餐饮市场已经出现了很多西式美食，从而吸引了很多投资者的关注，开家西式快餐店怎么选址您知道吗？希望下面的文章可以为大家带来一定的帮助。中国经济发展的发展趋势加快了文化艺术的沟通交流，而中西方文化的相融也正耳濡目染地更改着中国人的生活习惯。“人是铁饭是钢”。近些年，西式餐馆已经悄然无声地渗入中国人的日常生活，有很大的落地开花渐行渐盛之势，这当然引来投资人垂涎三尺，竞相投身于在其中。殊不知项目投资失败的人也不在少数，推本溯源，选址不善通常是元凶之一。因而，掌握西式饮食业选址规律性是弄潮西餐厅行业的必需之课。
西式主食及休闲娱乐餐
西式主食及休闲娱乐餐的选址规定与传统式的餐馆差别并不大，但也几个务必留意的地区，如务必位于商务接待气氛十分深厚的区域，附近办公楼、酒店餐厅多;总面积规定大，最少在1000平米之上等。使我们从好多个不一样种类区域的选址看来一下它的选择。
商业街区选址
在大城市中选择大型商场或商务大厦附近开西式餐馆应该是非常好的。由于这种地区买东西群体普遍，客户资源也相对性丰富多彩。尽管这种群体是以买东西主导，但也是有一部分人必须休闲娱乐和用餐。由于这种人群在用餐全过程中不太留意菜肴的价钱高矮，菜肴基础都能接纳，而 喜爱用餐清洁卫生、清洁、舒服，喜爱菜的內容新、奇、特，及其时尚潮流的自主创新种类，而且有易磨性。在就餐方式 上规定简易，時间上求一个“快”字。因此 选择在那样的地域开西式餐饮店，应以披萨、休闲娱乐餐和商务餐运营为好。
办公场所选址
在办公场所的关键消費人群是在区域内工作的上班族和到访顾客，一般她们的经济实力丰富，就餐消費不太留意价钱，但很关心菜肴的品质。在这类地域选址开西式餐饮店，应主要选择运营牛排馆、咖啡厅和披萨店。
小区选址
最先要选择附近住户消费水平水准较高的小区，仅有那样才可以确保运营的延续性。次之，因为小区消費的時间特点决策了只有以传统式的西式主食为重点户。但针对一些高端的大中型小区，还可以选择一些休闲的餐馆和咖啡厅、夜店。
选址实例之品诺法式饭店
品诺法式饭店主营业务西式餐馆，其关键客户群精准定位是18-三十五岁中间的时尚潮流人员及可以接纳新生事物的群体。
品诺法式饭店在选址上较为偏重于商业街区和cbd区域。完善商业街区和大中型cbd的商业服务氛围非常好，客流量也是有确保，而附近有居住小区或大中型公交车核心区的区域则更强，终究综合型区域的可发展更强。在选址时，对区域的评定比较多考虑到所在的区域人士的总数、消費工作能力及其她们的消费习惯，而像一些沿街的，展示面比较好的一些部位，这也是基本考虑到的要素。
针对店面的规定，品诺一般选择一楼或二层的部位，然后有较为单独的泊车口;因为大部分的烹饪是用电量的，因而对天然气沒有特别要求，但用电量基础要求最少200KW上下;另外由于饭店自来水有一定的供给量，因而进水管要40mm管经，排水要150mm管经。
品诺法式饭店对店面的规定是西餐店 基本的必须，针对传统式的新中式餐馆也是有许多 的可效仿之处，另外针对志于项目投资餐饮业的投资人而言，也是一个能够效仿的目标。西式快餐
餐饮业是一种现代化水平较为高的餐饮经营商圈，其产品销售管理流程与别的餐馆各有不同，因而在选址规定上也有一定的差别。一般我们可以从下列好多个层面来辨别铺面是不是适合。
立地选择
西式快餐一般会选择在客流量较密之处，如热闹的商业步行街、办公楼集聚的中央商务区、枢纽站及其消费力高中档的小区。除此之外，在大中型医院门诊及大中学校等附近也是非常好的选择。
立店阻碍
西式快餐和别的餐馆一样，需消防安全、环境保护、食品类、环境卫生、社会治安等行政管理学单位预审，离污染物10米以内不可立店，邻近住户、公司或别的企业明确提出立店质疑而没法清除，也会产生立店阻碍。二零零二年起在我国一部分省份按《大气污染防治法》要求：禁止在居住小区或定居工程建筑内立店，因而30米范畴内有居民楼的门店也没法开实体店。
工程建筑规定
西式快餐一般必须店面是框架剪力墙，楼高不少于3.5米;另外因为设定中央大厨房的必须，总面积一般不可以低于200平米;相对的电力工程配备不少于20KW/100平米;有充裕的饮用水供货及工业废水、生物化学解决设备，有厨房油烟气排污安全通道，部位在别墅地下室或一、二、三楼均可，但一般更强不必跨层遍布。
房租及租赁期
通俗化西式快餐店可承担的房租在2-4元/平米/天，假如附近区域消费水平十分充足的也可去8元/平米/天;而一些级别高些的消费性西式快餐店的房租能够做到6-二十元/平米/天。因为西式快餐店的装修预算较高及客单量不高要素，其租赁期一般来说不少于五年。
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