开火锅店需要准备哪几方面的投资？准备50万元能成功开店吗？

对于吃货们来说，火锅应该是大家比较喜欢的美食，这一点从市面上众多不同的火锅店就能看得出来，那么开火锅店需要准备哪几方面的投资？准备50万元能成功开店吗？

火锅店投资前景好么？火锅店在中国餐馆销售市场上一直发展趋势快速，乃至在饮食业受冷的两年里都展现髙速发展趋势的情况，因此 火锅项目投资行业前景很好，并且拥有超宽阔的发展趋势创业商机，可以让大家挣钱安心，起家更快速。近几年来吃火锅的风潮盛行全国各地，愈来愈多的顾客喜爱到了吃火锅，很多火锅店做生意火爆，满客为患。许多餐馆从业人员闻到了创业商机竞相转型发展火锅店，非专业投资人也接踵而至，但针对没什么工作经验的项目投资新手来讲，需不需要涉足火锅领域，那麼开一个火锅店的成本分析有什么？

开一个火锅店的成本分析：

一、店面成本费：尽管是中小型火锅店，可是店面总面积也应当最少为100平方米，依照二线城市的价格行情，每个月的店面房租最少为4000元，一年便是4.八万元。

从成本费看来，开一家火锅店必须资金投入店面房租、人工薪水、店面装修、餐桌和餐椅、设备设备、用具用品及其宣传广告这些费用。房租层面很有可能牵涉到转让金，如果有转让金，转让金少则两三万，更多就是八九万。房租依据不一样地域费用区别非常大，但一般不超过十万元，由于终究是中低端的餐饮业，投资人的风险性承受力全是比较比较有限的。

二、店面装修：火锅店中，餐厅厨房只必须开展简约装修，而厅面则必须极为精美，因此 ，依照均价每平方米700元测算，那麼么，火锅店室内装修的费用便是8万元。

室内装修和设备设备是一笔很大的资金投入，室内装修费用一般在每平米500-800元中间，500是通俗化的简装修，800便是较为有品味的精装房，挑选简装修和精装房能够 依据地区消费力和竞争能力来辨别。假如地区竞争能力小，那麼一般的精装修就可以满足需求，没必要搞得雍容华贵。反过来假如地区竞争能力大，那麼室内装修的主题元素就必须有一定的注重，价钱也会略微较高。

三、设备费用：火锅店的设备关键包含桌椅板凳、餐厅厨房用品、厨具、烹制设备等。一般状况下，100平方米的店面必须20套桌椅板凳，100套餐内容具，再再加上餐厅厨房设备，整体费用应当在六万元上下。

设备设备费用包含餐厅厨房设备和厅面设备，餐厅厨房设备有天然气罩、电磁灶、消毒碗柜、电冰箱、电热水器、抽油烟机、自动切割机这些，厅面设备包含收款台、餐饮车、火锅灶、天然气罐这些。因为火锅店油烟浓厚，还必须一套防排烟系统，这一整套设备加起來在5-八万左右。

四、职工工资费用，人工费用也是火锅店中不可或缺的一部分，如今人工的费用伴随着经济发展的发展趋势也是有非常大的提升，一般来说开一家经营规模300平米的火锅店大概必须招骋8-15人，每个月人工费用大约在三万-五万。

五、宣传广告费用，针对一家火锅店而言要想可以迅速的连通本地的销售市场，必需的宣传策划是不可或缺的，开实体店前两三个月是花销更大的阶段，每个月最少需花销一万元，用以宣传广告，自然一旦打进本地市场的需求，事后的费用当然会降低或是终止。

六、原料费用，开火锅店必须提前准备的原材料不可或缺的便是火锅底料和菜肴，必须购置的是多少，当然是依据顾客总数来决策的，但每个月最少必须提前准备3-五万的原材料成本费费用。

从之上详尽的项目投资细类中能够 看得出，不在测算房租的状况下，十万元就可以开一家100-150平方米的大中小型火锅店。但如果是大中型的火锅店，室内装修成本费、人工成本和设备设备便会正相关升高，但一般不超过二十万，缘故也是风险控制的大道理。

在算上租金的状况下，一般的火锅店资金投入会做到20-三十万元，自然，简单装修和中小型火锅店十万元也可以拿下，这得看啥地域及其哪些级别。可是，火锅店的盈利怎样呢？

这么多年食物涨价迅速，与火锅店密切相关的蒜头、小香葱、辣椒干这些调味料皆有不一样力度增涨，与之相对的也有火锅领域很大的市场竞争工作压力。猛烈的市场需求促使大部分火锅店尽管成本增加，但价钱并沒有显著增涨，乃至许多火锅底以廉价特惠吸引住顾客，进一步降低领域的总体盈利。

因此 沒有肯定挣钱的行业，论销售市场，火锅消費的销售市场规模毫无疑问是巨大的，论实际，却仍然有许多火锅店由于运营萧条而迫不得已被淘汰。在一切正常运营的火锅店里，领域的广泛利润率在50%上下，高的也就60%，低的也低不下来40%。这儿顺带一提，食品企业往往有较高的利润率，是由于这关联到食品卫生安全的难题，要是没有充足的盈利做确保，那麼在所难免出現恶性价格竞争。

在较高的利润率下，火锅店还压力着昂贵的房租费用及其人工成本费，现如今伴随着火锅领域成本费的升高和市场竞争工作压力的增加，绝大多数火锅店能有20%的净利润就非常好了。

但由于餐饮业非常容易下手，就算是20%的净利润，也足够让一般创业人挣到一桶装金了。如果是真实运营经济效益很高的火锅店，20%的净利润，那也会是一笔极其丰富的收益。

后中华民族餐饮网我我提示众多的餐馆投资人二点， 点便是慎重项目投资，尽量要在万无一失的状况下能掏钱开实体店。第二点是要开拓创新，在市场需求日趋激烈的今日，仅有学习培训才可以让自身站稳脚跟，不然再火的店面，终究也很有可能仅仅昙花一现。能够 多去调查实体线见到门店，做下评定再去挑选哦，期待以上内容能帮上您。

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