市面中的面食种类以及品牌是比较多的，但是受到消费者喜爱的确实比较少，赖扁担重庆小面这一品牌就凭借正宗的川渝风格在市场中获得了众多的好评，那么赖扁担重庆小面加盟如何。赖扁担餐饮管理服务有限责任公司主打产品的重庆小面，是一家以中华民族小面文化艺术、重庆小面文化艺术为特点时尚潮流餐饮小吃。企业是以新产品开发、关键主要材料生产加工、环境卫生质量为关键的著名餐饮连锁加盟公司。赖扁担重庆小面从自主创业肇始就秉持着“味儿、正宗、忠厚”的经营管理理念，凭着好汤好面，合口合心，吸引了东三省的顾客。知名品牌完善后，在承传“热呼呼，油浸浸，辣乎乎，麻刺啦，抢手货”的重庆小面精粹的另外，遵照“以少赚多，互惠互利共赢”的加盟连锁服务宗旨，凭着技术性、味儿、用户评价、优秀人才、文化艺术、管理方法、服务项目等产品优势和“小投资、收益大、风险性低、盈利高”財富优点，吸引住了中国各省的创业者。现阶段，一支活力四射，阅历丰富，高效率实干，团结一致爱岗敬业的企业营销团队在黎总的带领下，正全方位启动市场发展战略、品牌策略，以打造出“重庆小面一线品牌”、“重庆小面连锁加盟 知名品牌”为总体目标，以打造出“重庆小面我国 面”为企业愿景，以“一碗小面顶起一个大产业链，一小房子扛起一个知名品牌”的恢弘气概，继写着新篇章！
成渝文化艺术：
（1）重庆文化艺术
说到重庆给人的印像，大家毫无疑问最先想起的是火锅、漂亮美女、重庆哪些的，可是如果我说重庆有一种特色美食比火锅还知名，排在火锅以前的便是重庆小面。小面是重庆人和川东人对鲜面条的叫法。范畴的小面就是指仅以葱姜蒜酱醋朝天椒调料的鲜面条，而在老重庆的话语体系中，即便 添加牛肉炸酱，猪排骨等奢华红汤面的鲜面条也称之为小面。不象别的地域吃面时注重的鲜面条跟斗，汤底鲜浓，重庆人对小面好坏的点评的规范是调味品，小面的调味品是其生命所属。
重庆人对重庆小面的喜爱不逊于火锅，清晨起來，街头的面摊分外火爆，虽然堂子室内装修的不太好，乃至沒有堂子——美女站这个时候也从来不在意自身的气质女人品牌形象，吃着那就是个香哦；西装笔挺的紳士，学会放下皮包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，老老少少——有上班族，有棒棒哒，有中小学生，这些，各式各样的人聚在一起，无论家世，无论影响力，为的便是一碗重庆小面。
（2）小面文化艺术
承传中国传统美食文化艺术——赖扁担重庆小面
每个地区都是有自身本地独有的饮食搭配。像甘肃的牛肉拉面，东北地区的烤串，天津市的狗不理包子。而三大火炉之一的重庆呢，除开火锅，与重庆人亲密无间的就应是小面了。今日又赶到大街上的一家赖扁担重庆小面馆吃面条。和大部分小面馆一样，这儿不够五十平方米，室内装修却很复古时尚。在那样的自然环境下吃面条才有异味，才有朴实新鮮的觉得。我点了碗香辣小面后，就等候着表面桌的那一刻。说真话，虽然有扁豆小面、牛羊肉小面等，我还是倾心于香辣小面；就好似泡面，几十种新口感還是跟不上 初的香辣牛肉面。新的不一定是好的，在吃面条这一点上确实如此。可是我对小面的印像如同对重庆人的印像，质朴、直爽、豪放。
老师傅先往锅中丟了一把河面后，然后放了一点儿藤菜。趁面还未烧好的情况下，老师傅就刚开始打调味品。重庆小面对调味品是很注重的，朝天椒、麻椒、大蒜水、花生仁、萝卜咸菜……一共需放十余种调料。听说朝天椒要当日用完，以维持其鲜香。 后，老师傅把面从锅中捞出，我也远远地嗅到小面独有的香气逐渐飘过来。
重庆人与生俱来爱吃辣椒。这与重庆湿冷的气侯离不开。在重庆住久了的人，总感觉口中少点什么味道，而火锅和小面就考虑了重庆人的食欲，也铸就了重庆人豪放直爽的性情。重庆的辣不象湖南省那带的，重庆的辣是香辣，而不是一味的干辣。假若你哪一天赶到重庆，不必只把目光滞留在火锅上，更强来亲身品味一下重庆的小面。要了解，重庆人吃火锅很经常，但总不可以天天吃；而小面就不一样了，如果你何时思念小面了，或是抵不住街头面店释放出的香味了，都能够从包内取出钱解解馋。难道说你要怕在重庆街边找不着面摊？不容易的。重庆人对小面的爱情是无法言喻的。
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