一一刀削面是现在对于加盟市场有着最为大家所喜欢的加盟品牌，品牌品质的保障使得人们越来越喜欢这种加盟服务，使得人们更加喜欢一一刀削面，这种口味就是大家最为喜欢的保障，这种战略路线是最为大家所中意的一种加盟服务。
一一刀削面加盟品牌作为山西省著名的汉族小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西称面食之乡，其中，一一刀削面极为有名，可谓“面食翘楚”，它与北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为中国著名的五大面食。一一刀削面是著名的汉族小吃，之所以独树一帜，与它的做工有密切的关系，首先刀削面对和面的技术有严格的要求，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到,削得时候容易粘刀、断条。当然，刀工也不可小觑，刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。
刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说：“切不动就斩。”“斩”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“斩”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
一一刀削面加盟优势
1、完善的培训系统。
一一刀削面加盟连锁店开业前，接受总部专职人员的后厨技术、店面管理、店面服务、店面销营、产品操作等一系列专业的、免费的培训，使连锁店能轻松管理店面。
2、专业的产品研发和生产技术。
公司设有专业技术研发部门和配送中心，使一一刀削面产品始终处于烤肉发展的前沿，每年产品的更新率达30%以上。总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，保证一一刀削面产品的质量和口味。同时根据各季节不同，适时调整各顾客群体需求。
3、整套成功的经营管理模式，保证经营风险底线。
专业的品牌管理公司、拥有完善的产品研发、店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销、持续性督导后续支援、营销策划、新品推广、新技术推广、免费长期咨询解答等一系列成功的规范及制度，一一刀削面投资者可以直接使用已形成的市场和很知名度和成功的经营模式;享有成功的品牌和既有消费者，为各连锁店提供完备而规范的管理保障。
一一刀削面翻台率高，顾客无需等待，便可吃上健康美味的营养大餐，速度快自然受欢迎。同时，一一刀削面在食品卫生及安全方面绝不含糊，一一刀削面坚持着国家多项卫生标准要求，严格把关，统一管理，在业界有着不俗的口碑与赞誉。
一一刀削面加盟条件
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、认可并接受的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3、开店前期，需自备充足的投资经营资金。
4、有固定的经营场所。
5、加盟商在当地要有良好的商业关系，要与当地的大型主流商场保持良好的关系。
6、具备良好的合作意识以及良好的商业信誉。
7、能够吃苦耐劳，工作踏实，一直保持有积极向上的心态。
一一刀削面加盟流程
1、咨询加盟信息
加盟商如果对于一一刀削面品牌比较感兴趣，可以通过在线客服进行资讯，也可拨打网站的免费电话，让公司的工作人员进行详细的讲解。
2、实地考察
加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、加盟申请
意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、店铺选择
总部派资深专家协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、运营培训
公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业准备
做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥赚钱。
9、开业庆典
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。
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