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权氏福山大面 是深圳著名的餐饮企业。该企业于1996年成立，已发展成为一家在深圳、北京、广州和珠三角地区拥有三个现代化配送中心的大型中式快餐连锁企业。截至2012年3月，公司拥有3000名员工、108家直营分店、3个食品配送中心。2012年，其入选深圳老字号品牌。
深圳权氏福山大面 饮食连锁有限公司1996年11月成立，涉足中式快餐行业。截至2012年3月，该公司已发展成为在深圳、广州和北京拥有3000名员工、108家直营分店、3个食品配送中心的现代大型中式快餐连锁企业，分店遍及除盐田区以外的深圳各大行政区。公司先后连续多年荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、中华餐饮名店、最具影响力深圳知名品牌、深圳文明企业、深圳市工企商百强业、深圳市纳税百强企业等多项荣誉称号。
几年间，权氏福山大面 公司以“宏扬民族饮食文化，争创中式快餐之王”为己任，努力探索中式快餐的发展壮大之路，一方面植根于民族饮食，创造“不为面食而面食，却以面食作文章”的经营理念，努力挖掘民族传统饮食之长，将经营的食品分为凉菜、拉面、包点、陕西、粉粥等七大系列，六十多个品种，形成了自己鲜明的特色。以至于流行起这样一句话：吃汉堡包要去香堡来，吃炸鸡要去肯德堡，吃面食要去权氏福山大面 ;另一方面坚持在管理等方面学习洋快餐的先进之处，大胆地借鉴洋快餐连锁的经营方式、科学的管理、标准化的生产。已建立起比较完善的内部管理体系 和 具有“权氏福山大面 ”连锁经营特色的运作体系;建立了完善的企业外部形象体系，确立了 “争创中式快餐之王”的经营目标; 确立了具有权氏福山大面 特色的中式快餐规模化、标准化和连锁化发展经营模式。
通过几年的努力，成功地塑造出了“权氏福山大面 ”这一优秀中式快餐品牌，成为深圳市乃至国内具有一定知名度和影响力的大型中式快餐企业，并正朝着工业化、标准化、系列化、科学化、连锁化、规模化的方向稳步迈进。
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