冒菜跟麻辣烫有区别吗?看完这篇文章就知道了
2019-10-22 17:49:01
麻辣烫,顾名思义就是一个又麻又辣又烫的热门小吃,一直以来,麻辣烫的受欢迎程度都是不可轻视的,不管是在炎热的夏季,还是寒冷的冬季,喜欢吃麻辣烫的人不在少数,大家在大街小巷也能看到各种各样的麻辣烫店。不过现在市面上有一款和麻辣烫比较接近的美食,大家知道是什么吗?这个美食就是冒菜,很多人都分不开冒菜和麻辣烫这两款美食,那冒菜跟麻辣烫有区别吗?
小编是非常喜欢吃麻辣烫的,不过有的时候也会听到别人说冒菜和麻辣烫是一款美食,小编觉得不是的,只能说这两款美食各有各自的相同点和不同点。冒菜指的是一种在高汤沸水里煮烫的菜叫冒菜,而麻辣烫的“烫”意思也比较相近,都是一个涮、煮的过程,这可能就是两者相同的地方。如果从发源上来看,冒菜和麻辣烫就想是一对双胞胎兄弟,都是火锅的一种延伸,不管怎么样这都是市面上非常受消费者欢迎的美食小吃。
那冒菜跟麻辣烫有区别吗?肯定是有一定区别的,在吃冒菜的时候,不管大家是要微辣还是麻辣,上面都会有一层层红油,底汤一般是没人喝的,但是麻辣烫不一样,一般大家在吃麻辣烫的时候,如果是清汤则是没有一点辣味的,如果你点微辣的话,总体辣味还是比较淡的。
还有一点,就是食材种类上是不同的,在冒菜中常见的原料有毛肚黄喉、鸭肠等,但是这样的菜品在麻辣烫中几乎是不常见的,并且在一般情况下,麻辣烫的价位要稍微便宜一点,比较经济实惠,而冒菜的价格稍高一点,不过总体来说,两者并没有太大的区别。
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