周杰伦奶茶店，说好不哭

　　最近，周杰伦的新歌“说好不哭”可是把歌坛整的像过年一样热闹，而就在前几天，周杰伦还因为喝奶茶的事情上了热搜，对于这件事情，周杰伦奶茶店也被人们广泛的关注，周杰伦本身就爱喝奶茶，然后呢，自己开了一家奶茶店，可以想象一下奶茶这个加盟项目有多火爆了吧，奶茶在近几年本身就非常受人们关注，是餐饮市场里的“红人”，奶茶也是许多加盟商都会关注到的加盟项目，话题转回周董的奶茶店，下面，就让我们一起来详细的了解一下周杰伦奶茶店到底怎么样吧。

　　在《说好不哭》发布的第一个小时，QQ音乐甚至出现了APP服务器宕机的问题，并在微信朋友圈、微博等社交网络上开启了一波霸屏。

　　数字专辑的MV剧情也引发了一波热议，粉丝团在微博上调侃称，周杰伦在去奶茶店的路上顺手拍了一个MV。

　　从代言优乐美开始，周杰伦的人设就开始逐渐与奶茶绑定在一起，此次MV女主角扮演的正是周杰伦日常最爱喝的麦吉Machi Machi奶茶在东京店的员工。

　　据了解，麦吉奶茶大陆首店也已经在今年6月登陆杭州武林路皇后公园，一位粉丝介绍，单杯奶茶的价格约30元左右，日常排队超过一小时，代排队的黄牛每一杯收费50元。

　　一条热门微博对新歌的MV进行了“概括”，“杰伦的新歌 MV通过一段爱情故事讲述了一则经济学基本理论，MV男主是一名摄影师，使用‘佳能5D’工作，日常使用‘雅西卡35GS旁轴’，相中‘哈苏503CW’但没钱买，女主靠卖奶茶挣的钱买下了男主心爱的相机，送给他去英国留学。这段故事说明：奶茶是暴利行业，摄影师无论怎么拍，也不及奶茶走量赚得多。”不少粉丝评论，奶茶这么赚钱，也要去开一家奶茶店。

　　奶茶行业毛利率高是餐饮行业的共识，多位业内人士介绍，植脂末冲泡的传统奶茶毛利率达到85%以上，鲜奶鲜果制作的新茶饮奶茶毛利率则在75%以上，按照麦吉奶茶的定价策略，毛利率应该超过80%。

　　根据MV中标牌的价格以及目前的日元汇率，哈苏503CW的标价折合人民币约为1.51万元，对于毛利率极高的奶茶行业而言，这听起来并不是一个非常惊人的数字，但实际上，真正能在一年时间赚到一台哈苏的奶茶店少之又少，甚至于能赚钱的奶茶店都并不算多。

　　记者曾经走访过多家不同品牌的奶茶门店，大型品牌如一点点在加盟之初就要支付约50万元的加盟总费用，之后每年还需要支付店租以及物料、人力、水电等费用，经营情况较好的门店可以在两年左右的时间达到盈亏平衡，经营一般的门店则需要四五年的时间，而对于销售规模小的小型品牌而言，每个月甚至时常出现入不敷出的情况。

　　例如，记者曾经采访过的一家小型品牌奶茶店，平均每日出售杯量不到40杯，单杯平均售价为10元，每个月的店面租金为7800元，电费为1500元，店员人工支出2200元，再刨除奶茶本身奶茶杯、吸管、原料等成本，每个月还需要额外倒贴1900元。除此之外，还有一次性的品牌加盟费20万元。

　　在该店周边一公里，还密集分布了6家不同品牌的奶茶店，其中4家的经营状况类似。该店主向记者表示：“就是想撑到旁边几家关掉一两家，如果一天能多卖出十几杯，每个月就能勉强收支平衡。”

　　就在周杰伦新歌面世前不久，微信公众号“仙人JUMP”的一篇《再坚持一下，你的奶茶店马上破产》在餐饮圈刷屏，一位业内人士评论称，“内容过于真实辛辣，建议转给所有想做奶茶的朋友看。”

　　餐饮深度观察者、北京观荐网络科技有限公司创始人汪洁曾向记者表示，奶茶行业竞争激烈，奶茶创业是一件很难的事，每年都有大量的奶茶门店倒闭，真正能够实现盈利的奶茶店十不存一。