黄帝煌三汁焖锅，新时代健康养生饮食

　　广州诚膳餐饮管理有限公司是一家为全国创业者提供精准、高效、优质服务的餐饮管理公司，公司集餐饮项目研发、品牌策划、技术培训、开店指导、运营服务为一体，形成了一条完整的全产业链模式。

　　黄帝煌三汁焖锅总部坐落于拥有2000多年悠久历史的文化名城广州。地处中国大陆南部，珠江三角洲北缘，地理交通十分便利，是中国通往世界的南大门。公司办公地点位于广州市越秀区 的超5A甲级写字楼珠江国际大厦，在这里时我们能够更好、更迅速的了解市场动态，用我们的专业态度服务每一位创业者。

　　广州餐饮业历来在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的 和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色，也成为当地一种特有的文化，同时也是各种饮食文化交汇融合的地方。正如公司的名字一样，诚膳餐饮管理有限公司本着诚于信，敏于行，膳于民的原则，服务于每一位合作伙伴，公司愿意成为所有有理想有抱负的创业者们实现梦想起点的地方。

　　黄帝煌俗称焖锅，源于淮右襟喉，江南唇齿之称的合肥，是合肥(泸州)民间的传统风味。因泸州盛产水产品而闻名，故当地人善于烹煮各种焖锅美食。无论款待亲友还是时逢过节，焖锅可以说是家家户户餐桌必不可少的美食之一。

　　据记载，明太祖朱元璋自幼家贫，早年许愿舍身皇觉寺，他在寺里每日扫地、上香、打钟击鼓、烧饭洗衣，整天忙得团团转，有时仍会受到老和尚的斥责。朱元璋不甘于受压迫，正赶上主持罢粥散僧，打发和尚们云游化缘。这样做了五十天行童的朱元璋只好扮成和尚的样子，离开寺院托钵流浪。朱元璋边走边乞讨，他听人说哪里年景好就往哪里走。当他从濠州向南到了鱼米之乡的合肥之后，早已饥寒交迫，步履蹒跚。朱元璋推开大门走进一户人家，欲求饭菜以解其饿。正好主家腌制调料，烹制鱼头焖锅。主家看到朱元璋衣衫褴褛，面黄肌瘦，心生同情，便邀请其同桌而食。朱元璋吃过之后满心欢喜，全身困乏饥饿之感瞬间消失。便随口而出：“舍身濠州饿断魂，海天茫茫挟卧龙。泸州人家焖美味，万里晴空浩气雄。”这样，“泸州焖锅”这一盛名便流传了下来。

　　几年之后，朱元璋参加红巾军反抗元朝，1368年在击破各路农民起义军后，于应天府称帝，当上了皇帝，建立了全国统一的封建政权。深居皇宫的他仍旧会想起当初逃难时那一锅美味，洪武年间，朱元璋派人至泸州将老人家请到宫中御膳房，重新烹制美味，朱元璋食后大赞道：“依稀往日矣”。遂后，御厨张庭在此基础之上，结合宫廷养身理念重新焖制，并创新出多种口味焖锅。其味道更是隽永流长，回味无穷!并成为了当时皇家盛宴必上之名菜。

　　黄帝煌“绿色、天然、养生、食尚”是近年来中国消费者所崇拜的饮食理念，广州诚膳深谙餐饮之道，费劲周折寻求到张庭后人张智宗，共同探究其家传古方，并将其制作工艺标准化、科学化，融入更多的现代消费者所亟需的时尚元素，打造出了以宫廷菜系精华为基础，适合当代人饮食特点的养生焖锅——“黄帝煌”。

　　黄帝煌三汁焖锅市场前景，焖锅作为新时代健康养生饮食，坐拥中国餐饮消费市场的半壁江山，当下焖锅项目占全国餐饮行业总盈利百分之二十的份额。可以这么说，就整个餐饮行情来说焖锅类项目是非常不错的，客量十分充足。且现代人都追求饮食轻量化，力求营养均衡，自然健康。

　　黄帝煌三汁焖锅创新技艺

　　黄帝煌三汁焖锅精选各地更新鲜时令蔬菜、内蒙古天然养殖场肉类、环渤海地区海产，用更新鲜的食材保证“鲜”的基础。

　　黄帝煌三汁焖锅专业物流团队采用-36°冷藏技术配送食材，取得食材24小时内使命必达

　　黄帝煌三汁焖锅采用知名的无水而焖技术，更大程度保证食材焖制过程中的新鲜口感。

　　黄帝煌三汁焖锅30味中草药秘炼底油，五味酱汁惊爆舌尖味蕾。精选 中草药原料，承千年中医养生理论，用古法熬制底油、酱料，使您享受 纯正的宫廷口感!底油采用上等牛油、猪板油、花生油等与30余味中草药(当归、枸杞、花旗参、党参、红枣、山药等)12小时细火精炼熬制而成，口感细腻鲜香，好底油成就绝味营养焖锅。更有黄帝煌自家传承5味酱汁，惊爆舌尖味蕾。自家研制“迷你”小焖锅，菜品搭配多样，选择更加多样。一人一锅，符合食客多口味需求，每位食客均可享受私人定制的乐趣。