万州烤鱼加盟,烤鱼品牌的上佳之选
2019-03-15 11:23:50
万州烤鱼:烤鱼店主打当然是烤鱼了, 这家店的烤鱼可是金字招牌了,在夜深的时候,约上三两好友唠唠嗑,热乎的烤鱼当然是上佳之选。
新鲜处理好的鱼,先经过首道工序“烤”,烤鱼的老师傅让我们等着,说鱼没火候的话,鱼皮不酥脆,鱼肉外面有点焦焦的部分,蘸汤吃是做好吃的。
烤鱼烤好后就会加上辣子调料,剩下的就是上桌啦!
就在2018年4月28日第二届重庆厨师节上,重庆的美食又多了一个称号,中国烹饪协会正式授予重庆市万州区“中国烤鱼之乡”的荣誉称号。
万州烤鱼早已名声在外,各品牌的分店连锁店早已遍布全国各地,甚至走出国门。万州烤鱼的历史可追溯至商周时期,通过传承与培育,早已经成为名扬国内外具有地方特色风味的一道美食。近些年来烤鱼系列也随着市场不断改进、升级,从大家爱的泡椒、麻辣、豆豉等三种味道,到如今近30种口味可选,形成了极具特色鲜明的烤鱼文化。
相传晚清年间,重庆名厨叶天奇的某位后人天资聪慧,厨艺惊人,特别是先用炉火烧烤,再以炒料烹制的烤鱼更是一绝。因此她父亲将炒菜配方倾囊相授。后来该女子嫁入在清朝官员家中做大厨的韩家,这个韩家也有自己的烧烤配料秘方。于是该女子将娘家的炒菜配料秘方与夫家的烧烤配料秘方巧妙结合,延用先烤后炒的方式,进一步改良烤鱼,这就成就了现在的万州烤鱼。
古法秘制的万州烤鱼外皮香脆,肉质鲜嫩,色泽诱人。在烹饪过程中,烤鱼采用了几十种香料和调料,将新鲜的活鱼清理后进行侵、腌、泡,烤制过程中注意把握火候,一气呵成,有效防止温度不稳定造成的营养损失。鱼香鲜美的同时又营养丰富。
正是因为万州烤鱼独特的风味,烤鱼事业兴盛发展,已经带动了几十万人走入这个行业。这一行业蕴藏了上亿的财富市场,成为备受投资者青睐的致富项目。
1、享受公司品牌带来的知名度和影响力,从而获得广大的市场。
2、公司提供所有经营管理模式,管理技术,员工手册等,借助总部成功案例,复制模式,轻松经营。
3、总部根据店铺面积大小和实际情况等,提供适合的店堂内外标准装修规划方案,省去加盟者的装修烦恼。公司根据当地物价水平、消费情况等提供采购方案,帮助投资商减少成本,获得更大的利润空间。
4、开业前更有全方面培训,提供技术培训、经营管理培训、营销策划等。帮助加盟商熟练掌握开业必备的技能,开业后轻松上手。
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6、总部还会派专业的团队负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指点。切实帮助解决问题,大家互利共赢。
7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目,定期更新产品,留住老顾客,吸引新顾客。
万州烤鱼加盟条件
1)、必须具备诚实、守信、守时的个人作风和商业信用;
2)、具备企业家的进取精神,强烈的成功欲望;
3)、具有求进,求实的工作作风和合作态度;
4)、有志于餐饮事业的热情和韧性;
5)、有适合的商圈,有现成能够聚集人气的卖场;
6)、自愿接受和服从总部的经营理念、管理理念、营销指导;
7)、愿意维护和共同打造企业品牌;
8)、必须全身心的投入代理店的经营管理