聚客来牛排是现在最受欢迎的加盟项目，是现在最受欢迎的加盟服务，聚客来牛排值得加盟，更是最为大众所接受的存在，聚客来牛排有着良好的认识与保障，聚客来牛排的各种服务协议可谓是极其受到大众的喜爱，聚客来牛排对于不同地域的加盟有着良好的认识，值得加盟。
当时的林俊龙先生就读于文化大学，由于学校地理位置邻近台北士林夜市，于是他开始在夜市里摆起了摊子，卖起了牛排。虽然只是一个小小的摊子，但是林俊龙先生秉持着与客人分享的观点、从不与客人计较，牛排的份量永远只会多不会少，好口味、好口碑迅速传开，客人从此络绎不绝。当时的摊子并未取名，因此许多慕名而来的顾客，不知道如何寻找这间店，熟客中便有人热心帮忙取店名，象征智慧、优雅、力量、积极向上的西班牙形象“斗牛士”雀屏中选。
一九八四年，林俊龙先生筹措了资金、成立了一间聚客来牛排餐厅，创业过程中虽然屡遭艰辛，但丝毫不减林俊龙先生对食材质量的坚持与对待客人的热情，发展至今日，斗牛士在已达近六十家分店，成为知名的餐饮连锁企业。
林明宗董事长出身斗牛士基层，承蒙集团赏识与大力培植，成为承接企业拓展重任的第二代接班骨干，一九九九年集团委以重任，肩负西进市场的使命，进入广大中国市场的前哨站，成立聚客来牛排馆股份有限公司，展开斗牛士中国总部的序幕。
在一九九九年九月九日的九点九分店正式开幕，象征斗牛士在中国的事业版图长长久久。由于当时中国的投资环境尚不健全，许多的硬件设备还不完善，老员工回忆道:「在开幕的前一天晚上，董事长与员工们还在帮忙拉电缆线」
就是在这样艰困的环境下，越加地凝聚员工间的向心力，许多的员工在斗牛士一待就是十多年，这在许多企业中都是少见的情况，可见斗牛士集团对待员工的用心、爱和信任，以及斗牛士大家庭的坚固
目前斗牛士集团在中国已站稳脚跟并迅速发展中。在，斗牛士已经成为一餐饮﹔在全国各地，斗牛士已发展成为近百家餐饮连锁规模。斗牛士集团成立二十八年来，始终怀抱着对美食料理的热情，并以真挚的心面对客人，希望将好的东西与客人分享，也正是这份执着推动着斗牛士企业成功地开展。
然而，斗牛士并不停止，在竞争激烈的时代下，不断地革新与改变才是生存的原则。在二零一一年，我们提出一个全新的服务观念:「个客化H型服务」，将每位顾客视为个体，为他打造量身订做的服务，希望每个顾客都可以得到令他感动的用餐经验。
美味的食物，用心的服务，超值的享受是成就斗牛士的不二法门，在二零一一年，斗牛士集团与旗下品牌聚客来牛排馆与牛肉面都有大幅度的成长，在未来我们期盼可以成为全中国知名的餐饮连锁企业，更希望挤身世界的餐饮舞台的前列，与全球各地的人分享来自斗牛士的美食与幸福。
聚客来牛排加盟优势
生产流程全面按照国家食品管理法规进行生产操作，具备食品安全管理体系(ISO22000QS)、HACCP(危害分析和关键控制点)、全国工业产品生产许可证(QS)，符合餐饮企业贩售所需标准。
依照国内与国际市场价格之趋势变化，考量研发之构思，整合优势之销售体系，进行策略性采购计划，以提供生产链品质、价格稳定的物料，与创造经营空间。
产品依照订规生产，协助门店减少备料、损耗，并有效管理成本控制之目的，进而精简内场厨房人员之编配;规格化产品也提供门店便利的出品流程，于连锁企业对品质一致性的要求具有相当程度的效果。
以季节变化之基础，根据市场特性与消费趋势之变化，设计适合销售之新菜肴(产品)，配合优势的采购时机、与采购系统，开发具有销售竞争力、与潜力之产品。
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