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爱尚焖小猪烤肉饭种类吃法多样，人爱吃烤肉，促使着的烤肉行业发展。大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。爱尚焖小猪烤肉饭的特点在于，每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同，造就了多种味道。
也促使了爱尚焖小猪烤肉饭文化的发展。保留着东北本色，这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉，体现了的城市文化与人的个性。烤肉的主角是牛肉，牛肉是二岁牛的紫盖、上脑，瘦中带肥。名为烤肉，其实花样翻新，早已烤出肉外，这些年，出现的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤鱿鱼，烤蜢蚱，总之，什么能吃烤什么，烤后就别有一番滋味了。
到底啥味?妙不可言，说也说不清楚，只有吃了才能体验。烤肉的关键在一个“拌”字上，葱、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有准。加盐更难，少了，没味，多了，压了肉味;早了，肉老，晚了，味入不进去。还有一项就是拌油，油少，沾锅，油多，冒烟。以上全是手上功夫。
为此，家家培养出个拌肉的高手，每个单位有一拌肉的能人。炭火调整好，先用肥肉擦拭盖板，目的是不让肉沾锅，肉摊在铁板上，听得吱吱有声，这时肉表面已经变了颜色，翻一下，再听它吱吱响，就可以吃了。烤得好的肉，外表变色，内里鲜红，这时鲜，嫩，有肉的本味。胆子小的人，怕见那红红的血色，惟恐不熟，结果吃不出味道。烤肉时，得有一排蘸料盒，分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一样了，吃的人可以根据口味各取所需，这样一来，一锅肉就能吃出无数的味道来。
爱尚焖小猪烤肉饭加盟优势
营运管理支持:
1、开业前给予加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商建立稳妥有序的施工进度及装修成本，装修要求等方面的控制支持。
3、协助开业前的宏、微观市场调查，协助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及开业前协助期的宣传推广等，以便尽快步入正常经营轨道。
4、协助当地选定供货商;制定菜品、酒水价格;制定菜单。
5、厨政支持：总部不断研发新产品、新烧烤品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯适度调整味道给予推广。
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