秋金小炒有哪些产品特色？复合式新川菜一店品尽多滋味

如今在餐饮市场中出现了众多的美食种类，其中秋金小炒这一品牌在市场中凭借丰富的菜品种类获得了众多消费者的支持，那么秋金小炒有哪些产品特色。四川乃心餐饮管理服务有限责任公司是一家集食品设备生产制造、食品类科学研究与科研开发、餐饮品牌、餐饮咨询、方案策划服务项目为一体的综合型发展趋势公司，以提倡“传统式与时尚潮流、美味可口与身心健康”的饮食搭配新兴文化以民为本，秉持“诚实守信、自主创新、技术专业、实干”的经营管理理念，专心致志着眼于美食文化的散播营销推广。

秋金小炒很多年来用匠心独运烹制江湖菜，以川菜小溪帮特色菜独有，以四川每个地区的特点小炒承传弘扬。苛刻的选料，传统式的调料，艺术创意的结合， 的熟度，烹调出汇聚中国的美食精粹的四川地方特色菜，秋金更具有记忆力度的菜肴聚齐“鲜，香，辣，嫩，脆”的口味特点吸引了成都市夜猫的味觉，称之为“成都市宵夜中的百达翡丽手表”，“四川特点川菜”，“成都市必打卡签到饭店”。

秋金小炒品牌简介：

川菜菜善调料，秋金灵活运用椒姜、料广量重、选料正宗、自种自制。煎、煸、烧、炒，自成一格，煮、炖、炸、熘，都有技巧。秋金将盐帮菜做为广告牌关键，产生了差别于别的特色菜的独特口味和品味。大量出汗的爽快能够根据简易的几木筷就能完成！导致香辣作风经久不衰，这才算是秋金广告牌盐帮菜的风采所属！

另外以四川地方文化川香做为商品复线，商品研发部门走遍四川每个市区绵阳市，自贡，宜宾市，内江市，达州等地，寻找代表四川地方文化的美味可口多方面结合自主创新，写作出具备四川地方文化的特色美食。令肉食者倾情、闻者钦慕。

四川人的味觉，四川人的遗传基因里，写着对辣的憧憬。秋金的菜肴麻辣酱香，味儿浓醇，正合适如今年青人群追求完美的“重囗味”；秋金有独有的上班时间方式：中餐馆、晚饭、夜宵，更为融入年青人的消費時间。秋金在轻轻松松豪爽的设计风格中又带著些懒散的格调；而且秋金的室内装修不仅有摇滚乐的洒脱也是有文艺范儿的清爽；快速就变成了年青人群：美食专家、文艺小青年、重囗味吃客等的集中地。

精准定位在年青人群消費集中地的秋金，以新手的姿势变成了领域中的引领者，开张没多久至今就快速走红，变成四川美食的代表之一，各自不一样的特色美食新闻媒体竞相报导，每天人流量也是不容小觑，且伴随着新店开业的打开持续增涨。

秋金小炒多类型特色菜：

川南仔姜美蛙

川人灵活运用辅材祛湿，肉质地细嫩的蛙是秋收季节的解馋解饿美味可口。2斤蛙一斤仔姜一斤小米辣500克二荆条产生的味觉刺激性，这道自贡盐帮菜的美味可口代表蛙肉细嫩，味儿火爆而热情,麻辣可口令人辣得招架不住。山泉水、鲜姜、鲜椒加上美蛙，历经老师傅的“活渡”，能保存食物的新鲜口味，料汁蛮横可口，蛙鲜姜鲜，令人难以忘怀。一脉相承川南正宗口味，是很多年来秋金具代表性的特色菜之一。

周嬢嬢的老豆腐花

它是一道能吃出2个口感菜肴，水豆腐和脑花的结合，一半脆香四溢，一半辣椒油香醇，脑花口味丝滑进味，水豆腐鲜滑进味，料汁丰富多彩，小菜之选。听说，是秋金小炒创办人的妈妈经常做给小朋友们享受的一道美味可口。

绵阳市游仙拌草鱼

绵阳游仙区稳居涪江东侧，因汉朝云游天下的神仙李意期曾在这儿修练，游仙之名是以得之。神仙都想要滞留的一定是个山山泉水美丽的地区。游仙的水养出去的草鱼肉质地美味，本地人喜爱采用6，7两的草鱼，走红煮熟，再加上葱蒜，米醋等调味品拌凉菜着吃，让草鱼肉越来越细嫩又健脾开胃。

秋金冷吃牛肉

8道工艺过程，历经两天的烹制才可以作出一道回味无穷。绵长的冷吃牛肉，优选上等牛胸肉，用心去茎，码料腌渍，慢火烹制，文火慢炒，再再加上手工制作剪成的朝天椒丝，湿热柔软，香气十足。已经适用真空包装袋，四川特点婚礼伴手礼的必需。

秋金冷吃四宝

冷吃是自贡小溪帮特色菜的代表菜之一，用文火慢炒将禽畜和蔬菜水果中绝大多数的水份辞掉，佐以很多的辣椒干段和香辛料炮制，肉质地有嚼劲但不塞牙缝，蔬菜水果Q弹醇香。历经长期文火慢炒出去的冷吃味儿麻辣酱香，并且越吃越香。合适下饭零嘴。

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