赫赫有名的重庆火锅已经遍及我国各个省市，大家基本上在每个城市里都能很轻易的找到一家重庆火锅店，经过普及和稀释的重庆火锅似乎并没有让消费者太过满意，消费者念念不忘始终还是纯正的重庆老火锅。哪个品牌感标榜自己就是纯正，自己品牌的味道并非旁门左道呢?辛麻道老火锅这品牌就敢如此，做纯正味道的老火锅重要的是去除杂质，只用简单的花椒辣椒和牛油豆瓣酱只能制作出自己想要的味道，去掉香料，凭借着纯粹的感觉去调试味道，炒出好的火锅底料出来，这其中的火候需要自己把握，这其中的配比能需要自己掌握，这就意味着如果不是经验丰富的师傅断然做不出老火锅的口感，而辛麻道老火锅用的就是老师傅，出的就是纯正口味的老火锅，这是品牌创始人定下的规矩。那么辛麻道老火锅创始人是哪位?创始人为什么要做纯正的老火锅?
辛麻道老火锅创始人是哪位?辛麻道老火锅的创始人叫做马胤，创始人对重庆老火锅非常熟悉的，对于现在市面上缺少真正纯正的重庆老火锅是非常痛心的。想做纯正口味的老火锅，自己得先知道老火锅是什么模样才行，创始人可是吃火锅的老餮了，认识是肯定认识的，但是动手做就是另一回事了，即便是请教火锅师傅，人家也不会跟你摊开了明说。创始人便开始了自行摸索，对于花椒和辣椒的进行了追踪，尝遍个中味道。
创始人为什么要做纯正的老火锅?因为老味道是需要传承的，美食并不是只是用香料包堆砌成的，还有更多更深层次的东西，这些东西需要有人坚持去做，需要有人把这种味道带给广大的消费者，更天然的用料成就更好的美食美味。
对于辛麻道老火锅创始人是哪位和创始人为什么要做纯正的老火锅这两个问题，文章已经做出了比较合适的解释回答，要是大家还有什么别的疑问的话那就赶紧在文章下面提问吧。
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