现在，市面上很多网红店都主打“颜值牌”，和古烧日式小吃就是其中的一个，作为一个知名的小吃品牌，其店铺专修、经营方式、单品种类均符合年轻人审美的设计，往往吸引一大波00后、90后前来打卡种草。品牌打造和设计这张牌同样适用于日式小吃品牌吗?今天，我们以专注于日本私房小吃的和古烧为例，看看品牌打造和设计对日式小吃品牌的重要性。
和古烧店面大胆采用简约、明亮、极具个性的日式装修风格，即便在人流量大、商铺众多的商业广场、美食街等地都不会被埋没，对消费者具有天然的吸引力。独特的装修风格刺激消费者的感官，对和古烧留下好印象。除此之外，和古烧整体VI品类齐全，将整个运营中的各个细节考虑周全。和古烧通过品牌设计凸显品牌质感，与店面日式装修风格一脉相承，给消费者视觉上的享受。
和古烧注重打造品牌IP，对于品牌内涵、理念并非硬核输出，而是建立一个丰满、高度拟人化的人设“秃秃”去和消费者产生互动。和古烧的打造品牌IP的做法更容易靠近消费者，也更容易被消费者记住，满足现在消费者更多垂直化、圈层化的内容消费和文化消费升级的需求。
当然，和古烧之所以能够成为新晋网红日式私房小吃，并不仅仅依靠品牌打造和设计。和古烧“以匠心坚守一份手作的温度”，甄选全球各地优质新鲜食材保证和古烧日式小吃的品质，不断创新。毕竟回归产品本身，才是品牌永续经营之道。
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