很多的品牌优势都是要由大家自己创造的，下面我们传授给大家的这一点，就是一点点奶茶加盟总部不曾教授的，虽然说一点点奶茶加盟优势很多，但是，多一点优势谁嫌多呢?下面的这篇文章中，就是对一点点奶茶加盟优势的创造，一起来看看吧。
创造一点点奶茶加盟优势其实并不难：主要的一点，就体现在服务员的“权力”上,而这一点，是管理者们常常忽视的“权力”。
其实，这就是一个给服务员放权的问题，属于服务建设中的小细节。然而在关键时刻，这个小小的细节常会让顾客产生完全不同的体验。完美的服务，不就是由若干个完美细节组成的吗?
想想那些以服务著称的优秀企业，回忆那每一次都堪称模范的服务流程，你会发现，他们的服务员有时候并不像个服务员，而更像是决策人的代表。例如，顾客买单时发现零钱不够，服务员当场就痛快地把零头抹掉，而没有说“我去问下财务”;顾客吃得开心时，服务员很是时候地就递过来一瓶饮料，说“送给您的”,顾客顿时很有锦上添花的愉悦之感。如果服务员是先去请示了主管，主管再请示上级，批准之后把饮料拿来，那顾客早就酒足饭饱了。
同样，当顾客对某道菜表示不满时，服务员二话不说便为其退掉或更换，甚至再赠送一个菜以表示歉意，这样的服务一气呵成，根本不可能把顾客搞得火冒三丈要求投诉。试想，如果服务员听了顾客的意见后，先是抱着怀疑的态度仔细把菜品检查个遍，然后告诉顾客“我也没办法，我得找主管汇报去，您要不就在这儿等着，要不就凑合吃……”顾客会做何反映?这样的答复在顾客听来无疑就等于：“虽然您是对的，但我现在不能对您做任何赔偿，这跟我没关系，您有火别冲我撒...”
所以说，如果换一种方式解决问题，会让顾客有完全不同的感受。在适当程度上，应该授权给服务员，让他们可以灵活处理规章制度，自己动脑筋解决一些问题，而不是互相推诿或仅指望管理人员来处理问题。
对员工的授权不仅仅是简单意义上的授予其权力，而是管理人员在将必要 的权力、信息、知识和报酬赋予服务一线员工的同时，让他们主观能动地、富有 新地工作。也就是说“授权”通过赋予服务人员一定的权力，来发挥他们的主动 性和创造性。“授权”可以实现饭店内部有关的信息、知识和报酬的共享，使员 工对饭店和客人有较充分的了解，并因此备受激励。
从管理的角度来看，“授权”还有更重要的意义，那就是强调了对员工的尊 重，把员工从细枝末节的严格规定和制度中解放出来，让他们自己寻找解决问题 的方法，并对自己的决定和行为负责。适当“授权”能唤起员工的工作责任感创造性和对顾客的真切关怀。
以上的文章中，就是一点点奶茶加盟优势的创造方法，“授权”不但使员工工作更投入，而且还会使顾客满意度增加。员工这种自我负责的，对客人热情而周到的服务，可以成为饭店保持竞争优势的有效举措之一。
版权保护，转载请保留链接，一点点奶茶加盟优势：http://www.mzty.com/zx/show-51378.htm
项目推荐
