和古烧日本私房小吃为了获得年轻人喜爱，都做了些什么?

　　近年来，特色小吃成为餐饮细分市场的热点之一，尤其是深受00、90后年轻人喜爱的日本私房小吃。最近，日式小吃品牌和古烧火爆抖音、小红书等社交平台，成为新晋网红。市面上日式小吃品牌可不少，和古烧为什么能够受到年轻人的宠爱呢?

　　和古烧甄选全球各地优质新鲜食材，核心原料溯源日本本土，从根本上保证出品的完美品质。和古烧在沿用日本百年传统配方的基础上，迎合当下年轻人的喜好，在形式上升级变革，比如首创招牌玉子烧系列，表面上是普通的玉子烧，里面是软滑醇厚的芝士。除此之外，日式串烧、大阪烧、章鱼烧等，和古烧在最大力度原版呈现的基础上进行创新，牢牢地抓住了00、90后年轻消费者的胃。

　　对于当下年轻人来说，“好吃”已经无法涵盖他们对于美食的追求。和古烧除了保证日本私房小吃的品质，还在店内设置开放式厨房。年轻消费者在下单后，可以看到日本私房小吃的制作过程。和古烧师傅高超的烹饪技术，极具观赏性，色香味俱全的日本私房小吃，店内简约、明亮、极具个性的日式装修风格牢牢抓住了00、90后年轻消费者的眼球。和古烧满足年轻人喜欢在社交平台上分享自己生活的需要。

　　和古烧通过塑造丰满且高度拟人化的人设，与00、90后消费者进行沟通，更容易输出品牌内涵、引发共情，牢牢抓住了00、90后消费者的心。

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