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中西结合,美味多样,营养健康,牛小嗨新式融合快餐选用上好的大米,油润晶莹、米身修长、柔韧适中,煲出来的米饭松软,香味浓郁。牛小嗨新式融合快餐对于产品的追求,不仅完全保留了食材的原味和营养,同时带给食客的是满满的怀旧和对中国美食文化的深深依恋。而且牛小嗨新式融合快餐拥有从味蕾的慢慢直达心灵深处的非凡魔力。在这里,畅心吃饭,享受乐趣,追寻纯朴的味道,回归餐饮本源。
并且牛小嗨新式融合快餐菜品现场制作以手工为主,讲求实用性和本地化。每个店有17—20个品种,每月创新2个品种,特色品种全年保留。调料中不用味精,现场炒菜采用统一的复合调味料,以达到标准统一。经过多年研究也没有解决替代手工烹制的技术工艺,现场制作全部仍延用中餐传统的明火炒菜的方法,以保持菜品的原味和特色。厨师将菜炒好后,装入一尺见方的餐盘内放在前台保温销售,每盘量不大,卖完后再炒。以满足不同消费者们的口味,受到无数人的好评。
牛小嗨新式融合快餐先进的管理经验与中式餐饮文化相结合,创立了自己独有的餐饮模式,取得了良好的经济效益和社会效益,在快餐市场赢得了良好信誉和口碑。全国各地热爱餐饮创业的人士慧眼识珠,争相加盟,推动了中式快餐事业不断发展。但牛小嗨新式融合快餐从没有停止过探索的脚步,公司集合了国内一流的餐饮管理与产品研发人才,不断创新理念,提升加盟事业的服务水平,与时俱进推出新的产品和新的营销模式,只是为加盟商的后续经营提供强有力保障。