下岗工人做小吃，如何月入10万?

刘元超，一个来自普通公司的小职员，因为公司裁员，下岗了，走出了公司，看着茫茫大道，眼神中透漏着一片迷茫，他四处求职却怎么也找不到合适的工作，日复一日，不知过了多久，再一次偶然的机遇，刘元超开始了自己的创业之路

一天，彷徨于街头的刘元超经过一家馋味鸭店，店外排着长队购买的的场面一下子触动了刘元超敏感的神经，她想，自己也有些积蓄，为什么不能做这样的一种小吃生意呢。开在小区内，应该会很有销路。正好，在店招牌上还写着加盟电话。

记下了电话，回到家后的刘元超电话详细做了咨询，在电话中，刘元超了解到作为一种熟食品牌，馋味鸭味道好、品种多、对人体更是有保健作用。总部又给刘元超寄来了加盟资料，在和老公仔细看过商量后，刘元超夫妻两个人都觉得加盟馋味鸭十分可行。

因为刘元超对创业没有任何经验，总部从店铺选址、到宣传再到经营培训都实行了系统化的培训服务，对于馋味鸭的制作流程，更是手把手的教，传授经营管理知识，传授操作技巧，原料配比和制作。经过培训和重重准备，设立在超市旁边的馋味鸭加盟店开业了。按照超市标准缩小的馋味熟食专卖店铺，风格别致，装修整洁卫生、现做现卖干净健康，一开业就受到了顾客的一致好评，也出现了刘元超在中找工作途中看到的排队购买的火爆场面。

迄今为止，刘元超的馋味鸭加盟店开业已经有3年时间了。三年来，没有淡旺季，基本但是每天排长队购买的的场面，小店虽然不大，但业绩最好的时候一个月可以卖10多万元，这对于刘元超来说不得不称得上是创业奇迹。

特色的卤味熟食市场随着时代的发展，将是一个有大众消费基础并服务于大众的、具有潜力的行业之一，投资这样的一家馋味鸭加盟小店，资金并不算大，但是，带来的收益却是显而易见的。