中式快餐加盟前景怎么样?市场发展如何?这是很多餐饮加盟创业者都想要知道的问题。随着人均消费水平的提升,中低端餐饮行业发展业绩可人,尤其是中式快餐加盟,因其平价化优势,显现出明显的发展增速。
快餐是餐饮小时代最典型的一种存在业态,首先表现在投资规模上。在餐饮小时代,餐饮老板不再一掷千金,动辄要求上千平米的营业面积,“小户型”成为主流。中式快餐店的投资规模一般都不会超过300平方米,而据市 场的调查数据,150平方米到300平方米的门店面积能取得最佳的盈利,是最佳的投资规模。其次是投资额度,某中式快餐加盟店负责人介绍道,一般情况下,中式快餐店的投资额度一般是50万左右,如果门店的商圈环境比较好,也可以尝试上百万元的投资。这需要在门店筹建前期做一个充分的市场调查,除了所在地的人流量外,还要考虑到竞争对手的分布情况。
中式快餐市场发展如何?
从消费者的角度考虑,平民化的快餐更加符合当下餐饮市场发展的客观规律。随着家庭外用餐比例的增加,未来,中式快餐有望承担起家用厨房的重担。英国一份调查数据显示,家用厨房的面积正在逐渐缩小,同样,在土地资源相当紧缺的中国,人均住房面积也在缩小,再加上双职工家庭的逐渐普遍,家用厨房很可能会成为 “荒凉地带”。而中式快餐加盟要想真正取得规模化的发展,成为市民一日三餐的选择,首先就要在价格定位上更加平民化。尚客优品中式快餐市场经理说,我们目前采取的就是这种“以量补价”的盈利方式。在中式快餐行业,薄利多销才是王道,不仅要靠口味吸引客源,还要提高服务效率,保证翻台率。
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