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如何经营的越来越好?京谱小生花旦酸菜鱼店的经营是十分重要的,细节是感动客户的杀手锏,尤其是在餐饮企业,太多的细节需要发掘。例如,客人需要的就餐环境是一个可以短暂休息的停留场所,既可以就餐,同时还能够方便,那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准餐饮店里必须的设施。针对不同客户,能够实现差异化的细节关怀,可能对顾客的感动和印象是深刻的。例如,雨天在门前放置一个脚垫;入口处放置一个雨具挂筒;给小孩、孕妇、老年人提供专座;在显着的位置摆放时钟;在桌面上摆放小常识知识栏等等。这些是零碎的举例,但是作为一个专业的经营者,那么发现更多的细节是很有益处的一件值得去做的事情。
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