- 陈正辉:王品做“全球最优质的餐饮企业”
-
作为“台湾餐饮第一品牌”王品集团的创始人之一,同时也是王品进入大陆市场的领军者,陈正辉在烹饪方面却并非高手,但在餐饮品牌运.....[详细阅读]
- 黄太吉创始人:好吃并非快餐成功的唯一标准
-
餐饮业亘古以来的观念认为,食物好吃与否是评价一家餐厅优劣的唯一标准。但黄太吉创始人赫畅认为,两者没有必然的联系。赫畅在北京.....[详细阅读]
- 糯米果果港式甜品半年拥有30家店,缔造财富传奇
-
2012年10月份一家不到30平方的甜品店开业,2013年6月份成立公司开始加盟铺店,2014年4月份在无任何网络宣传的情.....[详细阅读]
- “老大”不好当!叶丰恺先生访谈录
-
“味百咖喱”连锁餐厅,作为北京最具特色的快餐名店,一直被业内人士成为“老大”。有人的地方就有“江湖”!排座次一直是“江湖”.....[详细阅读]
- 黄耕:什么才是餐饮人的修身立命之本?
-
3月29日,由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行,数十位餐饮界和投资界大咖深入探讨了餐饮和资本的关系.....[详细阅读]
- 张勇:火锅记忆的核心竞争力不是服务
-
火锅记忆的快速崛起令人瞩目,其过硬的服务品质往往令顾客津津乐道。张勇有着怎样的管理哲学?火锅记忆的核心竞争力究竟是什么?火.....[详细阅读]
- 傣妹火锅:红安餐饮业一道靓丽风景线
-
火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。在红安说起火锅,大家都会想起,盛地广场的傣妹火锅。上.....[详细阅读]
- 专访:将太无二创始人邢力
-
将太无二主打源自深海的健康,食材多为生鱼片、北极贝等深海食材。将太无二致力于将营养的美食、独特的口味、创意的搭配送到每位食.....[详细阅读]
- 福顺餐饮董事长魏长亮:和福顺焖锅的辉煌八载
-
“时尚美味,焖于一锅”,对合肥的吃货朋友们来说,和福顺焖锅这个名字肯定不会陌生。 和福顺养生焖锅的操作模式开创.....[详细阅读]
- 余军飞:让中国巴西特色餐饮热情起来
-
爱好吃烤肉的吃货们,对亚马逊国际自助百汇应该并不陌生。在那里,浓郁的巴西风情无处不在;几幅巴西足球明星的画像点燃了球迷们内.....[详细阅读]