玩者火焰薄饼是德国版本的比萨。德文Flamm指的是火焰,Kuchen则指糕饼。简单地说,它就是一种烤饼,而且是德国原产。椐说,在阿尔隆斯(Alsace)还是德国领土的年代,当时的烘焙师在烤面包前,为了测试烤窑的温度,会将擀平的面团抹上酸奶油,撒上碎洋葱和培根,放入烤窑深处去试烤。如果这面饼在三分钟内烤熟而且表皮酥脆,就表示窑内的温度已够高,可以烤面包。这种“窑烤面包”就是德式的玩者火焰薄饼。因为它的长相和意大利比萨一样,而且也是用炉烤而成的,所以人们也称它为德国比萨。
玩者火焰薄饼,主打”pizza”。但此pizza非彼pizza,它并非我们常吃的“披萨”,而是玩者火焰薄饼。玩者火焰薄饼源自法国北部的阿尔萨斯地区,是当地的一种传统美食。玩者火焰薄饼,由米其林三星级餐厅厨师结合中国和法国的特色,研发出多达65种口味,经过一轮轮的精挑细选,较终8种口味脱颖而出,得以列入菜单。
玩者火焰薄饼的名字总让人联想到日本的火影忍者,然而当你踏入米其林的大门,你会忍不住惊呼,这不是法国的老街道吗?!门口的红绿灯、地上的车道线、墙上的八叶扇、马路上的房车……仿佛一瞬间穿越回到重工业时代,复古味满满。玩者火焰薄饼,1:1制成的餐车身后,还有裸眼3D全息投影,时而绿树成荫,清风拂动,时而宇宙浩瀚,深邃神秘,在这里用餐,好像真的坐在行驶中的房车里环游世界、环游宇宙一样。
玩者火焰薄饼现今在德国很常见,尤其在巴登(Baden)地区还有大城市如柏林,都非常受到法国人的喜爱。这种玩者火焰薄饼也是当地人一种快速简单的餐食,不算是山珍海味,但既方便又美味。位于柏林东部的潮区的这家专卖巴登地区食品的餐馆思维特,就为传统附加新意,在传统的玩者火焰薄饼上尽显创意,让只有简单配料的火焰薄饼更加有特色。
火焰薄饼技术将作为主打特色,美味却不失健康,时尚却不失低廉。以其平民化的消费,赢利了众多消费者的心。 玩者火焰薄饼具备有各种口味、色彩各异的调味料包,以及新鲜的果蔬颗粒,食客可以根据自己的喜好选择使用,在食物成品上实行再加工。因而玩者火焰薄饼法国技术,可比性增强的特点, 玩者火焰薄饼投资者的经营空间更大,赚钱的渠道更广。
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