番茄主义品牌介绍：番茄主义(Tomatokitchencafe)，2001年由台湾诚品集团餐 饮事业部协理洪张平先生带领一批专业团队承接【杭州浮力森林面包】中央厨房设计、规划工程;并于2002年承接上海【金钱豹餐饮集团(中信店)】餐饮投资 整体策划、设计;有鉴于中国餐饮市场的需求，以专业、严谨的态度于2003年正式进入中国市场。

番茄主义(Tomatokitchencafe)，2001年由台湾诚品集团餐 饮事业部协理洪张平先生带领一批专业团队承接【杭州浮力森林面包】中央厨房设计、规划工程;并于2002年承接上海【金钱豹餐饮集团(中信店)】餐饮投资 整体策划、设计;有鉴于中国餐饮市场的需求，以专业、严谨的态度于2003年正式进入中国市场，成立【上海艾奇杰餐饮管理有限公司】，从事于餐饮厨房工程 设计施工、餐饮投资整体策划、设计、施工、顾问及专案筹建等业务，并创立【番茄主义】餐饮品牌，更以开放式厨房主导餐饮经营市场达到的新概念，先后在短短 数年期间在苏州、无锡、福建、徐州...等地，成熟的设立直营连锁店。