康记以“牛肉砂锅，祖传配方”为特色的砂锅快享品牌。选取自然、健康的有机食材，追求现代人的口味与养生需求，强筋健骨，滋补身体，让消费者在繁忙的工作中吃上健康的美食。

在传递“只为做好牛肉砂锅” 的理念同时，致力于传播“健康砂锅”的品牌价值，从餐厅本质责任出发，以祖训“诚信筑基，悦客立业”为根本的经营目标，带来快餐市场的革新改变！
1. 葱花饼 饼承祖业，练就7次工序把控
精选荞麦面—细切小葱花—手工慢和面
—标准盐克数—分寸擀面饼
—鲜油热均匀—色泽呈金黄
·2.丸牛砂锅 秘制老汤 · 霸道丸牛· 严苛选料
秘制老汤：清水熬骨，秘制配方，形成纯骨老汤
霸道丸牛：纯手工精打，形成独一无二的特色产品
严苛优料：每一个小料都精挑，每一个配菜都精选
·3.古法牛坛肉百年配方，还原古味
2000公里外安徽小黄牛—标准2cm牛腩肉
—火候油炒5分熟—冰糖滋润2重奏
—养生秘方9种料—汤煮沁味20分钟
—入坛封炖1小时
4.正宗稻花香 米饭
口感绵软，香里带甜，融合砂锅鲜美汤汁
让一天活力满满
2015年11月，康记葱花饼砂锅铺哈市直营店双店齐开。
2015年12月，成立康记葱花饼砂锅铺沈阳分公司。
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