柴鸡之所以能够在短短的几年时间里风靡北京，并用不到3年的时间牢牢抓住全国和北京人的胃，其主要原因在于产品独特配方和精良制作工艺：采用多年的鸡：不吃食料的生态鸡简称柴鸡， 改良秘方调料：早在清朝中期，东北山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方，据说其配方用于铁锅炖鸡，可使鸡肉的余香三日不绝。铁锅柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，但其已经过改良，它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

 

　　铁锅柴鸡属于餐饮行业中一种小型餐饮连锁企业，也是行业中刚刚兴起的一支生力军，在激烈的市场竟争中脱颖而出，具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力，它是行业桔构调整的产物，它迎合了人们的消费心里和口味习惯，且价格低、大众化，能很好地满足了工薪阶层和城乡居民用餐的需求，经过几年来的市场运作情况来看，我们坚信“铁锅柴鸡”这个家常化产品，定会拥有相当稳定消费群体，这个产品的定位非常准确，市场将会继续火爆下去，是创业投资者首选的经营项目。
 

　　铁锅柴鸡”吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种完美的结合。采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，简化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只需传授公司独特制作技艺和科学的腌鸡方法，配用公司秘制专用酱料和香料，即能成为铁锅柴鸡的专业大厨。 从单人消费“铁锅柴鸡”(20元左右)到6—8人聚会用餐皆可，既经济又实惠、价廉物美，如今“铁锅柴鸡”已成为人们的就餐首要选择，越来越受到中青年、白领阶层认可和追捧。

 

　　六大加盟优势：公司派专业人员面谈，介绍完善的加盟信息，就加盟细节进行充分沟通，达成共识;强势品牌、高度集客力：具备国家特许加盟资质，品牌商标已被注册，所有的外观店招、店内图片等都已经申请专利，都可以在相关部门网站查询真伪;新产品的研发做到资源共享，门店经营百分百利润独享、低风险、高利润、高收益;全套技术培训：门店的营运管理、产品制作、制作过程等技术培训。开业指导;客服中心为您提供开业前的各项准备工作的提醒服务，做到专业化完善的服务，在最短的时间内消除客户的疑虑与烦恼，树立一流的品牌形象;对门店出现的各种问题给予专业，及时的经营指导。