吕记汤包子发展了90多年，吕记的第三代传人吕文杰女士发现，时代在发展，技术也要革新，于是，她访遍大江南北，以吕记祖传中草药调味为基础，整合了全国各地包子制作工艺之特长，使吕记汤包在技术上、味道上都有了重大的突破，“汤汁充盈、香而不腻、养胃健脾、回味悠长”便成了当代吕记汤包的最好诠释。
 

　　吕记汤包子分为大发面包系列、祖传秘汁灌汤包系列、荤素系列、纯素系列、皮冻系列、蒸饺水饺速冻系列、生煎、水煎系列等等。吕记汤包子的味道与种类是同行业包子培训学校所不能比拟的。首先在味道上吕记汤包子分为三大类：鲜香口味、肉香口味、骨汤口味。吕记汤包子其次在种类上吕记有百十个品种，有北方学员适应的重口味，有南方学员适 应的清淡口味，还可以根据学员的要求现场调制全国各地不同的口味与色泽。
 

　　吕记不但有自已百年历史的祖传秘方还有全国各地著名的汤包，如天津狗不理、上海南翔、开封第一楼汤包、上海生煎包、水煎包等等。吕记汤包子为了长期向学员提供技术指导和学员开店后多赚钱，吕老师每年都要抽出大量的时间到全国各地考察交流，无论是繁华都市还是市井小街只要有包子香的地方吕老师都会去考察，尽量把最好的味道融入自已的汤包技术中。让学员只要来吕记就能尝到大江南北的口味。让学员学会技术回家都成功开店。
 

　　吕记汤包子总部会为提供先进的技术和设备，一流的品牌形象宣传，经验丰富的经营指导，热情的售后服务，确保吕记汤包子加盟商的投资回报。吕记汤包子品牌在全国各大电视、网络媒体上的报道和总部的大力宣传是高回报的可靠保证，确保在短期内收回成本并且轻松收益，轻松成就的财富梦想。